Sekolah dapat menjadi salah satu lingkungan strategis untuk membangun literasi gizi remaja. Edukasi tidak cukup dilakukan melalui penyampaian materi satu arah atau sekadar mengenalkan arti setiap warna. Remaja perlu dilibatkan dalam kegiatan yang dekat dengan keseharian mereka, misalnya membandingkan kandungan GGL pada beberapa minuman yang sering dibeli, membaca label gizi secara langsung, hingga mendiskusikan alasan memilih produk tertentu. Dengan cara ini, remaja tidak hanya menghafal arti warna, tetapi juga belajar menggunakan informasi gizi dalam mengambil keputusan.
Keluarga juga memiliki peran penting. Kebiasaan memperhatikan informasi gizi ketika berbelanja atau memilih makanan dapat menjadi contoh sederhana bagi remaja. Sementara itu, pemerintah dan instansi terkait perlu memastikan bahwa informasi mengenai Nutri-Level disampaikan melalui media yang mudah dijangkau, termasuk platform digital yang banyak digunakan generasi muda. Perhatian khusus juga perlu diberikan kepada kelompok sosial ekonomi yang berisiko mengalami kesenjangan dalam mengakses dan memahami informasi gizi.
Keberhasilan kebijakan Nutri-Level pada akhirnya tidak cukup diukur dari jumlah produk atau pelaku usaha yang telah mencantumkan label. Pemerintah juga perlu memperhatikan apakah konsumen memahami arti setiap tingkatan, mampu membandingkan produk, dan mempertimbangkan informasi tersebut dalam menentukan pilihan konsumsi. Evaluasi pemahaman masyarakat menjadi bagian penting untuk mengetahui apakah pesan kesehatan benar-benar sampai kepada sasaran.
Nutri-Level dapat menjadi langkah awal untuk membantu remaja mengenali kandungan GGL dalam pangan. Namun, keberhasilan pelabelan gizi tidak cukup diukur dari seberapa banyak produk yang mencantumkan label tersebut. Hal yang tidak kalah penting adalah apakah remaja mampu memahami maknanya dan menggunakan informasi tersebut dalam menentukan pilihan konsumsi. Sebab, label gizi seharusnya tidak hanya menjadi warna yang terlihat pada kemasan, tetapi juga menjadi informasi yang dipahami sebelum seseorang memutuskan apa yang akan dikonsumsi.
PENULIS: PINKAN VELLISYANATA
