Di tengah dinamika perekonomian perdesaan yang terus berkembang, sektor peternakan bebek pedaging di Desa Jayanti, Kecamatan Jayanti, Kabupaten Tangerang, menyimpan potensi ekonomi yang sangat menjanjikan. Dikelola secara kolektif oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Jayanti dengan kapasitas kandang mencapai 7.000 ekor serta memasukkan sekitar 1.000 ekor bibit pada setiap periode pemeliharaan, unit usaha ini menjadi motor penggerak rantai pasok lokal sekaligus penyedia sumber protein hewani yang diandalkan oleh berbagai restoran. Namun, di balik geliat produktivitasnya yang tampak stabil, tersimpan kerentanan finansial yang cukup pelik karena sektor peternakan makhluk hidup sangat akrab dengan fluktuasi pasar dan risiko biologis yang tinggi. Menyadari urgensi tersebut, tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dari Program Studi Manajemen Universitas Pamulang Kampus Kota Serang yang diketuai oleh Ayu Resti Styandari bersama dosen pendamping Esa Fajar, S.M., M.M., hadir membawa angin segar melalui program pendampingan strategis bertajuk pengelolaan keuangan untuk keberlanjutan usaha.
Sebelum intervensi ini dilakukan, BUMDes Jayanti sebenarnya telah memiliki kebiasaan pencatatan keuangan yang tergolong rapi, sebuah fondasi administratif yang sangat berharga dalam dunia bisnis. Kendati demikian, pencatatan tersebut baru sebatas mencatat arus kas masuk dan keluar secara konvensional, tanpa dilengkapi instrumen proteksi tatkala guncangan ekonomi mendadak menerpa. Usaha peternakan bebek sendiri dihadapkan pada beberapa ancaman, seperti wabah penyakit unggas yang dapat menyebabkan kematian, kematian bibit akibat proses pengiriman yang berkisar antara 5–10 persen, serta fluktuasi harga jual bebek di pasaran yang tidak menentu. Kondisi inilah yang menginspirasi tim akademisi Universitas Pamulang Kampus Kota Serang untuk merancang solusi komprehensif agar para peternak memiliki proteksi finansial yang optimal dalam menghadapi berbagai kemungkinan di masa depan.
Pelaksanaan program PKM ini dirancang mengalir secara terstruktur melalui pendekatan partisipatif yang melibatkan pengurus BUMDes serta para pekerja kandang secara langsung. Tahapan awal dimulai dari sosialisasi mendalam dan pemetaan risiko bersama mitra, di mana data keuangan historis dianalisis secara cermat untuk mengukur dampak finansial dari setiap potensi kerugian. Dari analisis tersebut, dirumuskanlah sebuah terobosan penting berupa pembentukan dana cadangan usaha emergency fund yang dipisahkan secara tegas dari pos modal operasional sehari-hari. Target penghimpunan dana ini ditetapkan secara terukur, yakni dengan menyisihkan sekitar 10 persen dari hasil penjualan bebek pada setiap musim panen secara disiplin dan otomatis. Melalui skema ini, pembentukan dana darurat tidak lagi bergantung pada fluktuasi kesadaran sesaat, melainkan menjadi sistem yang melekat erat pada siklus bisnis peternakan.
Guna menjamin transparansi serta akuntabilitas tata kelola keuangan tersebut, tim bersama pengurus BUMDes menyusun Standar Operasional Prosedur (SOP) pengelolaan dana cadangan yang ketat. SOP ini mengatur secara rinci mengenai sumber dana, pemisahan pos penyimpanan, batasan maksimal pemakaian, hingga kewajiban pengisian kembali apabila dana tersebut terpaksa dicairkan akibat kondisi darurat seperti lonjakan harga pakan ekstrem atau wabah penyakit. Menariknya, aspek keamanan finansial dijaga secara ketat di mana pencairan dana tidak dipegang sembarangan, melainkan harus melalui mekanisme cek manual yang disetujui oleh tiga pejabat kunci BUMDes, yaitu Direktur Muhammad Hendrik, Sekretaris Susandi, dan Bendahara Aswanah. Kehadiran tim mahasiswa bertindak murni sebagai fasilitator pendamping, sementara kedaulatan dan pengelolaan keuangan sepenuhnya berada di tangan pengurus lokal demi menjaga kemandirian jangka panjang. Melalui langkah nyata ini, tata kelola keuangan BUMDes Jayanti menjadi semakin akuntabel dan terlindungi
Tidak berhenti pada aspek mitigasi risiko, tim menilai bahwa sistem pencatatan BUMDes Jayanti sebenarnya sudah berjalan dengan baik sehingga tidak diperlukan pelatihan tambahan di bidang administrasi keuangan. BUMDes telah memanfaatkan aplikasi DIGIDES dari desa secara baik, didukung dengan penggunaan Excel dan pencatatan manual yang terlihat rapi. Sebagai bentuk dukungan, melalui hibah program yang diberikan, tim menyerahkan buku besar beserta perlengkapan pencatatan keuangan lainnya agar pencatatan dana cadangan dapat dilakukan secara terpisah, tertib, dan mudah ditelusuri oleh pengurus. Oleh karena itu, mahasiswa tidak mengadakan pelatihan pencatatan maupun analisis biaya, dan lebih memfokuskan program pada penguatan perlindungan usaha dari risiko yang ada.
